Recettes Cookeo : nos idées faciles et les temps de cuisson repères
Bourguignon, blanquette, pot-au-feu, chili, risotto, couscous, filet mignon : nos recettes au Cookeo, les temps sous pression repères et la méthode de base.
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Une recette au Cookeo suit presque toujours la même méthode : dorer la viande et les aromates, ajouter le liquide, puis cuire sous pression le temps voulu. Pour un bœuf à mijoter, Moulinex indique par exemple 35 minutes sous pression dans sa recette de bœuf aux champignons. Voici nos recettes, avec leurs temps repères.
Nos recettes au Cookeo
| Recette | Temps sous pression (repère) | Voir la recette |
|---|---|---|
| Bœuf bourguignon | 35 min (Moulinex, pour un bœuf à mijoter) | Bourguignon |
| Blanquette de veau | 20 à 25 min | Blanquette |
| Pot-au-feu | 35 à 40 min | Pot-au-feu |
| Chili con carne | 10 à 15 min | Chili |
| Risotto | 6 à 8 min | Risotto |
| Couscous | 15 à 20 min | Couscous |
| Filet mignon | 15 à 20 min | Filet mignon |
| Rôti de porc | 25 à 30 min pour 1 kg | Rôti de porc |
| Poulet | 10 à 15 min | Poulet |
- Bœuf bourguignon au Cookeo
- Blanquette de veau au Cookeo
- Pot-au-feu au Cookeo
- Chili con carne au Cookeo
- Risotto au Cookeo
- Couscous au Cookeo
- Filet mignon au Cookeo
- Rôti de porc au Cookeo
- Poulet au Cookeo
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Questions fréquentes
Comment fonctionne une recette au Cookeo ?
Presque toujours en trois temps : on fait dorer en mode « Dorer », on ajoute le liquide et les légumes, puis on lance la cuisson sous pression pour le temps indiqué.
Les temps de cuisson sont-ils les mêmes sur tous les autocuiseurs ?
Ils sont proches sur les multicuiseurs électriques, mais suivez en priorité le temps donné par le fabricant de votre appareil ou par la recette guidée de l'appareil.
Faut-il toujours ajouter du liquide ?
Oui, la cuisson sous pression demande un minimum de liquide pour produire la vapeur. Respectez le niveau minimal indiqué dans la notice.
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Sources
- Moulinex : recette Cookeo bœuf, champignons et pommes de terre, consulté le 11 octobre 2026