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Plancha et grill

Plancha électrique ou gaz : que choisir pour l'été ?

Puissance, montée en température, usage sur balcon ou en intérieur, mobilité, entretien : les différences entre plancha électrique et plancha à gaz.

  • Mis à jour le
  • 2 min de lecture

La plancha à gaz chauffe plus vite et plus fort, et fonctionne sans prise : c’est la reine du jardin. La plancha électrique est plus simple (on branche, on règle le thermostat), utilisable sur un balcon et souvent à l’intérieur si le fabricant l’indique. Pour un balcon d’appartement ou une cuisine, l’électrique ; pour un grand jardin et des cuissons très vives, le gaz.

Les différences, point par point

Plancha électrique ou à gaz.
CritèreÉlectriqueGaz
Montée en températurePlus lenteRapide
Température maximaleMoindre (jusqu'à 250 à 300 °C sur nos modèles)Plus élevée
LieuBalcon, terrasse, intérieur si prévuExtérieur uniquement
MobilitéPrès d'une prisePartout avec une bouteille
RéglageThermostatBrûleurs
ContraintesPrise adaptéeBouteille, détendeur, flexible à surveiller
Plancha électrique ou à gaz.

Le cas du balcon

Sur un balcon, la plancha électrique est souvent la seule option : pas de flamme, pas de bouteille de gaz. Vérifiez le règlement de copropriété, et utilisez une prise extérieure protégée.

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Questions fréquentes

Quelle est la différence entre une plancha électrique et une plancha à gaz ?

La plancha à gaz monte plus vite et plus haut en température, et fonctionne loin de toute prise, mais elle s'utilise à l'extérieur. La plancha électrique se branche, s'utilise souvent aussi à l'intérieur selon le fabricant, et se règle par thermostat.

Quel type de gaz pour une plancha ?

Butane ou propane selon le modèle, avec le détendeur adapté indiqué dans la notice. Le propane fonctionne mieux par temps froid.

Est-il plus économique de cuisiner au gaz ou à l'électricité ?

Cela dépend des tarifs de votre gaz et de votre électricité, et de la durée d'utilisation. Pour l'électrique, la consommation se calcule en multipliant la puissance (kW) par la durée (h).

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