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Déshydrateur alimentaire : plateaux, température, minuterie, comment choisir
Nombre de plateaux, plage de température, minuterie, inox ou plastique : les critères pour choisir un déshydrateur alimentaire, et notre sélection.
- Mis à jour le
- 2 min de lecture
L'essentiel : notre premier choix
H.Koenig DSY700, déshydrateur alimentaire 5 plateaux
Pour qui ? Pour sécher fruits, légumes et herbes, sans place perdue.
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Comment nous sélectionnons les produits.
Un déshydrateur sèche fruits, légumes, herbes et champignons à basse température pendant des heures. Choisissez-le sur la surface de séchage (nombre et taille des plateaux), la plage de température et la minuterie. Notre premier choix, le H.Koenig DSY700, réunit plus de 1 200 avis, monte à 75 °C et a une minuterie de 24 heures.
Notre sélection
5 produits comparés · en bref
Pour sécher fruits, légumes et herbes, sans place perdue.
Pour un déshydrateur inox avec écran et longue minuterie.
Pour une grande surface de séchage.
Pour de grosses quantités : récoltes du jardin, viande séchée.
Pour débuter avec un petit déshydrateur.
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Notre premier choix
Produit n° 1 : Déshydrateur · H.Koenig
H.Koenig DSY700, déshydrateur alimentaire 5 plateaux
Pour qui ? Pour sécher fruits, légumes et herbes, sans place perdue.
Prix et disponibilité sur Amazon
Points forts
- Plus de 1 200 avis
- Jusqu'à 75 °C
- Léger : 1,42 kg
Points faibles
- Forme ronde : moins de surface utile qu'un modèle à tiroirs
Caractéristiques
- Plateaux
- 5, transparents, amovibles
- Température
- 35 à 75 °C
- Minuterie
- 24 h
- Puissance
- 380 W
Caractéristiques annoncées par la marque sur sa fiche Amazon. Aucune fiche technique indépendante n'est publiée : nous n'avons pas pu les vérifier ailleurs.
Prix, disponibilité et avis d'acheteurs sur Amazon.
Produit n° 2 : Déshydrateur · Fohere
Fohere déshydrateur inox 420 W, 5 plateaux
Pour qui ? Pour un déshydrateur inox avec écran et longue minuterie.
Prix et disponibilité sur Amazon
Points forts
- Inox
- Minuterie jusqu'à 48 h
- Plateaux au lave-vaisselle
Points faibles
- Environ 400 avis
Caractéristiques
- Plateaux
- 5, réglables en hauteur
- Température
- 35 à 70 °C
- Minuterie
- 0,5 à 48 h
- Puissance
- 420 W
Caractéristiques annoncées par la marque sur sa fiche Amazon. Aucune fiche technique indépendante n'est publiée : nous n'avons pas pu les vérifier ailleurs.
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Produit n° 3 : Déshydrateur · Lehmann
Lehmann déshydrateur inox 450 W, 5 plateaux
Pour qui ? Pour une grande surface de séchage.
Prix et disponibilité sur Amazon
Points forts
- Surface de séchage annoncée
- 450 W
- Sans BPA
Points faibles
- Environ 330 avis
Caractéristiques
- Plateaux
- 5, réglables en hauteur
- Surface totale
- 3 937 cm²
- Température
- 35 à 70 °C
- Minuterie
- 24 h
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Produit n° 4 : Déshydrateur · Vevor
Vevor déshydrateur inox 8 plateaux, 400 W
Pour qui ? Pour de grosses quantités : récoltes du jardin, viande séchée.
Prix et disponibilité sur Amazon
Points forts
- Huit plateaux inox
- Note de 4,5
- Plateaux à bords relevés
Points faibles
- Tension indiquée à 120 V : vérifiez la version vendue pour la France
Caractéristiques
- Plateaux
- 8, inox
- Puissance
- 400 W
- Minuterie
- 24 h
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Produit n° 5 : Déshydrateur · Yashe
Yashe GGJ-261A, déshydrateur 5 plateaux 240 W
Pour qui ? Pour débuter avec un petit déshydrateur.
Prix et disponibilité sur Amazon
Points forts
- Minuterie de 72 h
- Sans BPA
- Note de 4,3
Points faibles
- 240 W : séchage plus lent
Caractéristiques
- Plateaux
- 5
- Température
- 35 à 70 °C
- Minuterie
- 72 h
- Puissance
- 240 W
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Les critères qui comptent
| Modèle | Plateaux | Température | Minuterie | Puissance |
|---|---|---|---|---|
| H.Koenig DSY700 | 5, ronds | 35 à 75 °C | 24 h | 380 W |
| Fohere inox | 5 | 35 à 70 °C | 0,5 à 48 h | 420 W |
| Lehmann inox | 5 (3 937 cm² au total) | 35 à 70 °C | 24 h | 450 W |
| Vevor 8 plateaux | 8, inox | Réglable | 24 h | 400 W |
| Yashe GGJ-261A | 5 | 35 à 70 °C | 72 h | 240 W |
Pour d’autres façons de conserver, voyez la machine sous vide ; pour les yaourts maison, la yaourtière.
Questions fréquentes
Quelle température pour déshydrater ?
Suivez les indications de la notice de votre appareil pour chaque aliment. Nos modèles proposent 35 à 70 ou 75 °C ; les herbes demandent les températures basses.
Combien de temps dure une déshydratation ?
Plusieurs heures, souvent une nuit entière : d'où l'intérêt d'une minuterie longue (24 h, 48 h ou 72 h selon nos modèles) et d'un fonctionnement silencieux.
Combien consomme un déshydrateur ?
Puissance × durée : un appareil de 400 W qui tourne 10 heures consomme au plus 4 kWh. C'est un maximum, car le chauffage ne fonctionne pas en continu.
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