Légumes au Airfryer : rôtis et dorés en un quart d'heure
Brocoli, chou-fleur, poivrons, carottes, champignons : les légumes rôtis au Airfryer, les morceaux réguliers, l'huile, les épices, et quels légumes cuire ensemble.
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Au Airfryer, les légumes rôtissent en un quart d’heure environ : coupez-les en morceaux réguliers, enrobez-les d’une cuillère d’huile et d’épices, puis cuisez-les en une seule couche, en secouant le panier. Associez les légumes qui cuisent au même rythme.
Quels légumes ensemble
| Cuisson | Légumes | Astuce |
|---|---|---|
| Rapide | Courgette, poivron, champignons, asperges | Gros morceaux, pour qu'ils restent fondants |
| Moyenne | Brocoli, chou-fleur, oignon, tomates cerises | Fleurettes de taille égale |
| Longue | Carotte, panais, betterave, pomme de terre, patate douce | Petits dés ou bâtonnets fins |
La méthode
- Coupez les légumes en morceaux de taille égale.
- Mélangez-les avec une cuillère à soupe d’huile, sel, poivre et épices (paprika, cumin, herbes).
- Étalez-les dans le panier sans trop le remplir.
- Cuisez selon votre notice, en secouant à mi-cuisson.
- Ajoutez un filet de citron ou du parmesan à la sortie.
Les recettes détaillées : courgettes au Airfryer et pommes de terre au Airfryer.
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Questions fréquentes
Peut-on mélanger plusieurs légumes ?
Oui, s'ils cuisent à la même vitesse : poivrons, courgettes et oignons ensemble ; carottes et pommes de terre ensemble. Sinon, ajoutez les plus tendres en cours de cuisson.
Les légumes surgelés vont-ils au Airfryer ?
Oui, sans les décongeler, en secouant souvent : ils rendent de l'eau au début, puis dorent.
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